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Pois além de sabor e aroma, tem também benefícios para a saúde. Entre eles, a melhora da digestão, alívio da dor de cabeça e combate ao cansaço. A planta é rica em compostos flavonoides e ácidos fenólicos que proporcionam propriedades antioxidantes. Mas não para por aí: o alecrim é antisséptico, depurativo, antibiótico e diurético.
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CHÁ DE ALECRIM FAZ BEM?
O chá de alecrim é super conhecido por todas essas propriedades, além da ação expectorante, descongestionante e relaxante. Ou seja, é um baita aliado no caso de gripes, resfriados e dores de garganta, inclusive a versão de chá de alecrim com limão, trazendo também aquele toque bem comfy.
Veja como fazer chá de alecrim é fácil, fácil. Basta misturar uma colher de sopa de ramos de alecrim (folhas e hastes) em uma xícara de água fervente e deixar abafado por dez minutos. Em seguida, filtre bem e o chá estará pronto para ser deliciado.
Só quem não pode tomar chá de alecrim e aproveitar seus benefícios são as grávidas, lactantes, crianças com menos de 5 anos e pessoas com doença no fígado, certo?
Boa notícia pra quem ama uma comida bem aromática: o alecrim combina com um montão de alimentos do dia a dia e pode ajudar a deixar vários pratos mais especiais. Mas é preciso saber que se trata de uma erva robusta, viu? Basta um ou dois raminhos pra deixar seu aroma beeem pronunciado. E tem dica pra aflorar seu lado masterchef, anota aí:
Alecrim e carne dão match: harmoniza com carne de boi, frango, porco, peixe e até de cordeiro.
Pães e tortas salgadas também casam bem com a especiaria: A focaccia, por exemplo, é um pão tradicional italiano que é temperado com folhas de alecrim e azeite, dando aquele tchan.
Alecrim com batata é outra dupla imbatível. No forno, então, soltam no ar aquele cheirinho que abre o apetite!
Antes, durante e depois: muita gente tem dúvida se o alecrim deve ser colocado no início ou no final do cozimento. Ele pode ser colocado a qualquer momento, porém quanto mais tempo de forno ou cozimento, mais saborosa ele deixará a comida
Grams | 200 |
---|---|
Ingredients | Strawberry, Blueberry, Sugar, Vanillin |
Calories | 120 |
Potassium | 77 mg |
Total Fat | 0.1 g |
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