Chimichurri com pimenta – 100 gramas

O chimichurri é um molho tradicional na argentina e no uruguai, usado principalmente para fazer molhos para churrascos. Pode ser usado para marinar a carne, para molhar a carne enquanto está sendo assada, ou temperar depois de pronta. nosso chimichurri é composto por uma variedade de temperos e especiarias, quase todas elas desidratadas: coentro desidratado, alho desidratado, cebola desidratada, tomilho, orégano, pimentão desidratado, louro, mostarda em pó, salsão desidratado. o preparo do chimichurri é relativamente simples. Todos os ingredientes são processados em misturador, mas sem deixar que se transformem numa pasta. Pode haver pequenas variações nos ingredientes, como acrescentar ou substituir o coentro por salsinha, acrescentar orégano ou mesmo alfavaca. Mais abaixo ensiamos uma receita simples do molho chimichurri.