Gergelim branco sem pele 100g

Contém fitoesteróis, que bloqueiam a produção de colesterol.

as sementes de gergelim são ricas em manganês, cobre e cálcio (90 mg de cálcio por colher de sopa para sementes integrais (não descascadas) e 10 mg para sementes descascadas), e contém vitamina b1 e vitamina e.

o gergelim contem um poderoso antioxidante (chamados “lignans” em inglês), que também é anticancerígeno.

o gergelim também contem fito-esteróis, que bloqueiam a produção de colesterol. Rico em óleos saudáveis, dos quais 40% são constituídos de ácido linoleico, ácido linolênico, ácido oleico e outros.

os nutrientes do gergelim são melhores absorvidos se triturados antes do consumo.