A linhaça dourada é um grão benéfico para o funcionamento do organismo que tem chamado a atenção de pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. A farinha de linhaça dourada é muito utilizada na panificação e em receitas doces e salgadas. Além dessa versão, o óleo de linhaça dourada também está se tornando mais popular na rotina do brasileiro.

Ele é obtido por meio da prensagem a frio da linhaça garantindo que todos as suas propriedades nutricionais sejam preservadas sem a adição de componentes artificiais. Neste artigo, vamos mostrar os principais benefícios do óleo de linhaça dourada para a saúde e como ele pode ser utilizado na alimentação.

• Melhora o funcionamento do sistema digestivo

A linhaça possui um alto teor de fibras solúveis que melhoram o fluxo intestinal e ajudam o organismo a absorver mais nutrientes. Além disso, o grão é livre de glúten, podendo ser consumido por pessoas com doença celíaca ou com sensibilidade a essa proteína.

 

• Atua no controle do colesterol 

Por ser rico em ômega 3, 6 e 9, o consumo de óleo de linhaça dourada é indicado para minimizar o risco de doenças cardiovasculares. Ele diminui o nível do colesterol ruim (LDL) e aumenta o nível do colesterol bom (HDL), prevenindo o acúmulo de gordura nas artérias.

 

• Acelera o metabolismo 

O óleo de linhaça dourada é um alimento termogênico, ou seja, o organismo precisa gastar mais energia — e calorias — para completar o processo de digestão. Por isso, ele acelera o metabolismo e a queima de gordura. O alimento também é uma fonte de energia indicada para recuperar a fadiga muscular.

 

• Auxilia no emagrecimento 

A presença de fibras e ácidos graxos (ômega 3, 6 e 9) da linhaça aumentam a sensação de saciedade e ajudam no controle do apetite, fatores importantes para a perda de peso. No entanto, apenas o consumo da linhaça (seja na forma de óleo, farinha ou grão) não é suficiente para o emagrecimento. O processo de perda de peso também está associada a uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos.

 

• Reforça o sistema imunológico

As propriedades antioxidantes do óleo de linhaça dourada diminuem o risco de inflamações, fortalecendo o sistema imunológico. Por esse motivo, a inclusão desse alimento na alimentação é indicada para pacientes com doenças inflamatórias e autoimunes.

 

Como consumir o óleo de linhaça dourada?

A linhaça é um grão que se popularizou nos últimos anos, principalmente, entre as pessoas que buscam uma alimentação mais saudável graças às suas propriedades nutritivas. O óleo de linhaça dourada é utilizado tanto na nutrição humana, quanto na nutrição animal.

Na alimentação humana, ele pode ser ingerido na forma de cápsulas (como um suplemento alimentar), ser consumido puro ou no tempero de saladas. Na alimentação animal, o óleo de linhaça pode ser adicionado na ração de equinos e pets (cães e gatos). Além de atuar como uma fonte de energia, ele contribui para a melhora da digestão, da pelagem e da pele e do sistema imunológico dos animais.

 

Conclusão

O óleo de linhaça dourada é obtido por meio da prensagem a frio da semente, sendo muito utilizado na alimentação humana e animal devido às suas propriedades nutritivas. Por isso, o seu consumo regular auxilia no emagrecimento, no controle do colesterol, no fortalecimento do sistema imunológico, entre outros benefícios para a saúde e o bom funcionamento do organismo.