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É rica em óleos graxos essenciais (ômega 6 e 9) e tem, ainda, minerais como ferro, zinco, fósforo, cálcio e magnésio, aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas: 29,6%, mais que a castanha-do-pará e de caju.Popularmente é chamada de “viagra do cerrado”, pelo poder afrodisíaco, e seu óleo, que é comparado ao azeite de oliva, é usado também no tratamento de reumatismo. Tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Com tantos benefícios, ela merece fazer parte do nosso cardápio!
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Baru é uma castanha de sabor semelhante ao do amendoin. Fruto do baruzeiro, é nativa do cerrado brasileiro e pode ser encontrada no Triângulo Mineiro, norte do Estado de São Paulo, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Seu alto valor nutricional vem despertando o interesse de quem busca uma alimentação natural, saudável, diversificada e valoriza os produtos nacionais. Suas propriedades também são usadas na indústria da beleza. O óleo extraído do baru é usado tanto na cozinha quanto na cosmética.
Peso | 0.050 kg |
---|---|
Dimensões | 5 × 5 × 5 cm |
Grams | 200 |
Ingredients | Strawberry, Blueberry, Sugar, Vanillin |
Calories | 120 |
Potassium | 77 mg |
Total Fat | 0.1 g |
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